Rețete de toamnă

M-a întrebat un cititor cu tendințe culinare în transformare dacă aș putea să tastez, link-uiesc, zămislesc niște rețete tomnatice. YES WE CAN. Pentru mine tomnatic are un singur sens- scoate brrrr-ul tine. Primele trei rețete sunt mai picante și deloc fandosite, ușor de încropit și perfecte pentru a pune sângele în mișcare, iar ultimele trei sunt puțin mai migăloase. Doar puțin ^_^

Dedicat tuturor celor care “n-am n-am n-am tiiimp!”

Rețetele:

  1. Ghivech etiopian de roșii cu linte(vezi că mușcă, aprig) [original tradus]
  2. Ghiveci vegan de varză, roșii, morcovi și cartofi [original tradus]
  3. Curry cu fasole roșie și cocos [original tradus]
  4. Tofu “Generalul Tao” [originaltradus]
  5. Burgeri de năut și floarea-soarelui [originaltradus]
  6. Negrese mooooi vegane [originaltradus]

Lista de cumpărături:

de la piață:

  • ceapă
  • usturoi
  • morcovi
  • cartofi
  • roșii
  • ardei roșii și verzi
  • 1 dovlecel
  • 1 vânătă
  • 1 varză mică

de la magazin:

  • pastă de tomate
  • mazăre
  • linte
  • ghimbir
  • ulei vegetal
  • pastă de curry roșie
  • conserve roșii tăiate – 2
  • conservă de fasole roșie – 1
  • lapte de cocos
  • lime – 1
  • sos de soia
  • tofu – 1 sau 2 pachete
  • semințe de in
  • amidon (de porumb/tapioca)
  • zahăr brun
  • conservă năut – 1
  • fulgi de drojdie alimentară
  • muștar
  • orez brun
  • semințe de floarea-soarelui
  • ovăz
  • unt de migdale (100g)
  • extract vanilie
  • cacao
  • cafea insant (pachețele mici – 2)

condimente:

  • chimen
  • boia iute
  • boia dulce
  • cardamom
  • coriandru
  • piper
  • scorțișoară
  • amestec de condimente dulci/iuți

Acum 1. nu vă speriați. 2. verificați exact ce vă trebuie pentru fiecare rețetă, aici am inclus TOT, pentru toate cele 6 rețete. 3. orice se poate înlocui sau elimina complet etc.

Un pont dacă pe bune nu ai timp: în weekend, poți să faci o porție mai mare din mâncarea ta preferată și pune restul la congelator. La fel și cu orezul- fă juma de pachet o dată, împachetează porții individuale în plastic, și congelează-le.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s