[Rețete simple] Biscuiți moi cu melasă și scorțișoară

Am avut o săptămână de sculat dimineața, meditat, apoi testat rețete noi și dulci, imaginându-mi că am clienți fericiți de mirosul scorțișoarei pufoase în localul meu imaginar… Altceva înafar’ de dulciuri am rareori chef să testez oricum. Când e vorba de mâncat sănătos, apăi îmi încropesc o salată mare cu tot soiul de verzituri și foarte mult usturoi, și mă simt mulțumită.

Mulțumită am fost de niște brioșe cu ovăz, dar aș mai experimenta cu cantitatea de dulce adăugat aka zahăr- au ieșit mult prea dulci pentru mine. Când sunt mulțumită voi posta rețeta. Apoi am făcut brioșe doar cu banane storcite (înlocuiește ouăle) și n-au ieșit prea dulci pentru restul lumii, chiar dacă mie mi s-au părut ok. Adevărul e undeva la mijloc de cascadă de zahăr granulat.

Succesul absolut- coroana săptămânii dulci merge către 11 biscuiței moi cu iz de turtă dulce.

Niște dulci. Continuă lectura

Anunțuri

[Vegan.de post.fără gluten.dulce!] Pricomigdale ciocolatii

…sau, roco-cocos se întorc! Deși nu mi-a plăcut cocosul în mod deosebit vreodată, e aproape indispenabil în creme pentru torturi, la trufe, sau alte bunătătți vegane. Uleiul mai rafinat (fără gust de cocos) e foarte bun la gătit, cel virgin e bun și sub chip de cremă de față neunsuroasă, mai ales când pielea-ți înfruntă vântul iernatic.

Primii roco-cocos sunt încă în top re:ușurința cu care se confecționează, dar uneori vreau ceva mai “rumenit” 🙂 Pe ăștia micii i-am făcut ca s-o împac pe mama, care în loc de cheezecake de (1/2) lămâie (stoarsă) vedea doar o lămâie uriașă gata s-o înghită. Ca să compensez, am făcut și prăjiturele pentru ea.

Timp necesar: 10 minute + 10 minute cuptor / 4 ore deshidratare Continuă lectura