Burgeri (chifteluțe) cu două sosuri

Sunt curioasă dacă poza următoare vă instigă la bleah! sau yeah!


Timp necesar: 20-30 minute + (4 ore la deshidrator)/9 ore pe calorifer Continuă lectura

Anunțuri

Teriyaki! De post.

În următoarele zile voi posta mai multe rețete, majoritatea simple, din care se poate alcătui cu ușurință un meniu pentru orice ocazie.

Teriyaki vegan


Teriyaki-ul Unei Culuna, cu mici modificări

Timp necesar: 20 minute + 4 ore marinare

Ingrediente

  • 1/2 ananas mediu
– pentru marinată:
  • 1/2 bol mic sos de soia
  • 2-3 Lg ulei de măsline
  • 1 lg ulei de susan
  • 1 lg ghimbir ras
  • 3 căței de usturoi
  • 2 lg miere/alt îndulcitor
  • condimente: turmeric, piper alb, chimen, fenugreek măcinat, scorțișoară – cantități la alegere

– legume de pus la marinat, într-un bol mare:

  • fasole păstăi
  • varză de Bruxelles
  • broccoli
  • ardei gras roșu
  • morcov
  • + altele la alegere

Asamblare:

Parte din sos se pune peste ananasul tăiat cubulețe. Restul e pentru legume. Se lasă 4 ore la frigi.

Apoi se aranjează legumele frumos pe o farfurie mai încăpătoare. Se împodobesc cu bețele de frigărui pe care s-a înfipt ananasul.

Simplu, scurt, la obiect!